Jumat, 21 Oktober 2011

Brownies Kukus Lapis Keju


Bahan:
6 butir kuning telur
4 butir putih telur
200 gr gula pasir
60 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
100 gr mentega/margarin
50 gr coklat blok (dcc), dipotong kecil-kecil
1/2 sdt coklat pasta
4 lbr keju slice


Cara membuat:

  • . Lelehkan margarin dengan api kecil. Masukan coklat blok. Aduk hingga coklat blok leleh. Masukan coklat pasta, aduk rata.
  •  Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
  •  Ayak tepung terigu, tepung coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
  •  Masukan tepung kedalam kocokan telur. Aduk rata dengan spatula. Masukan campuran mentega dalam adonan telur dan tepung. Aduk hingga benar-benar rata, agar mentega tidak mengendap dibawah.
  •  Lumuri loyang 10x24 cm dengan sedikit minyak. Lapisi dengan plastik di bagian bawahnya.
  •  Bagi 2 adonan. Masukan adonan pertama kedalam loyang.
  •  Panaskan kukusan hingga air mendidih. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes.
  •  Kukus adonan selama 10 menit. Keluarkan dari kukusan.
  •  Tata keju slice diatas adonan. Masukan kedalam kukusan selama 10 menit.
  •  Keluarkan. Masukan adonan ke 2. Kukus lagi selama 10 menit.
  •  Angkat dari kukusan. Biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Potong-potong, sajikan
:) selamat mencoba (:
^_^

Tidak ada komentar:

Posting Komentar