Bahan:
6 butir kuning telur
4 butir putih telur
200 gr gula pasir
60 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
100 gr mentega/margarin
50 gr coklat blok (dcc), dipotong kecil-kecil
1/2 sdt coklat pasta
4 lbr keju slice
Cara membuat:
- . Lelehkan margarin dengan api kecil. Masukan coklat blok. Aduk hingga coklat blok leleh. Masukan coklat pasta, aduk rata.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
- Ayak tepung terigu, tepung coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukan tepung kedalam kocokan telur. Aduk rata dengan spatula. Masukan campuran mentega dalam adonan telur dan tepung. Aduk hingga benar-benar rata, agar mentega tidak mengendap dibawah.
- Lumuri loyang 10x24 cm dengan sedikit minyak. Lapisi dengan plastik di bagian bawahnya.
- Bagi 2 adonan. Masukan adonan pertama kedalam loyang.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes.
- Kukus adonan selama 10 menit. Keluarkan dari kukusan.
- Tata keju slice diatas adonan. Masukan kedalam kukusan selama 10 menit.
- Keluarkan. Masukan adonan ke 2. Kukus lagi selama 10 menit.
- Angkat dari kukusan. Biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Potong-potong, sajikan
:) selamat mencoba (:
^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar